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Associations between caloric compensation ability and eating behaviour in infants
2018
Capacités d'ajustement énergétique à court terme chez le nourrisson entre 10 et 15 mois : premiers résultats (prix SFN 2015)
2016
Introduction et but de l’etude L’equilibre de la balance energetique est maintenu soit par l’ajustement des depenses energetiques soit par l’ajustement des apports energetiques. L’enquete americaine « 2002 Feeding infants and toddlers » laisse penser qu’une diminution des capacites d’ajustement energetique se produirait autour de 11 mois. Ces capacites se deterioreraient sous l’effet des pratiques de nourrissage notamment au cours de la diversification alimentaire. Aucune etude n’a mesure les capacites d’ajustement energetique a court terme chez des nourrissons entre 10 et 15 mois. L’objectif principal de ce projet etait donc d’evaluer les capacites d’ajustement energetique a court terme a …
Associations between mother-infant dyadic functioning during mealtimes and infant's caloric compensation ability
2018
Appréciation d'un aliment nouveau et contrôle de la prise énergétique chez l'enfant : Impact de l'apprentissage
2013
In a context of high rate of obesity, understanding early formation of child eating behaviour, in qualitative and quantitative terms, is crucial. This work shows that new vegetable acceptance is positively associated with the introduction of variety since the beginning of the complementary feeding, and would be more difficult in 2 year old children. Moreover, the liking of a new food (vegetable or beverage) increases after familiarisation by repeated exposure. A transitional association between the new food and calories induces more stable liking than repeated exposure. However, a high energy density could limit intake of the new food by learned satiation. This result supports an ability of…